Koktejlová soutěž Vinný cup 2024 Bzenec
8. ročník Koktejlové soutěže VINNÝ CUP2024 se konal 12. ledna 2024 na Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví v Bzenci. Na soutěž se připravovali 3 žáci ze třídy H2 – Radan Šlechta, Marek Filip a Eliška Křenková. Soutěžili žáci M. Filip a E. Křenková.
Soutěž se skládala z 3 hlavních částí:
- Část – příprava 3 porcí FANCY COCTAILU s využitím vín z nabízeného seznamu, ve stanoveném časovém limitu. Nápoj byl připravován včetně vhodných ozdob.
- Část – POUR TEST – bez odměrek nalít stanovené množství nápoje
- Znalostní test a motivační pohovor
Dále se hodnotilo dodržování hygienických předpisů, zásady osobní hygieny, profesní oblečení, osobnost barmana a především technika připravovaného nápoje, chuť, vůně i vzhled.
Vystoupení se žákům povedlo, drobné nepřesnosti konzultovali s komisařem Bc. Jakubem Orlem, z firmy Škola z praxe – Barmani Zlín.
Soutěž je pro žáky ve všech ohledech dobrým startem do dalšího odborného studia.
