Školní vzdělávací program Kuchař-číšník nabízí v dálkové formě střední vzdělání s výučním listem s délkou studia 3 roky. Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou, která má tyto části: písemná, praktická a ústní.
Absolvent tohoto vzdělávacího oboru se uplatní při výkonu povolání kuchaře zejména v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých provozech. Po získání praxe v oboru je připraven na soukromé podnikání v pohostinství.
Obor vzdělání: 65–51-H/01 Kuchař – číšník
Vstupní předpoklady: Splnění povinné školní docházky, zdravotní způsobilost uchazeče,úspěšné absolvování přijímacího řízení dle platných předpisů.
Délka studia: 3 roky
Způsob ukončení a certifikace: Závěrečná zkouška, výuční list
Dosažený stupeň vzdělání: Střední vzdělání s výučním listem
Učební plán
Předmět / ročník | Týdenní počet vyučovacích hodin | ||
I. | II. | III. | |
Český jazyk a literatura | ano | ano | ano |
Anglický jazyk | ano | ano | ano |
Německý jazyk | ano | ano | ano |
Ruský jazyk | |||
Občanská nauka | ano | ano | ano |
Základy přírodních věd | ano | ano | |
Biologie a ekologie | ano | ||
Matematika | ano | ano | ano |
Informační a komunikační technologie | ano | ano | ano |
Ekonomika | ano | ano | ano |
Technologie | ano | ano | ano |
Stolničení | ano | ano | ano |
Potraviny a výživa | ano | ano | ano |
Písemná komunikace | ano | ||
Odborný výcvik | ano | ano | ano |