Školní vzdělávací program poskytuje absolventům po 4 letech střední vzdělání s maturitní zkouškou a jeho cílem je příprava pracovníků managementu hotelů a cestovního ruchu. K tomu jsou vzděláváni v odborných předmětech, jako je cestovní ruch, zeměpis cestovního ruchu a management cestovního ruchu.

Absolventi se uplatní v odborných činnostech provozních, obchodně podnikatelských nebo řídících v oblasti hotelových služeb a cestovního ruchu.

Část absolventů může pokračovat ve studiu na vyšších odborných nebo vysokých školách.

Obor vzdělání: 65–42-M/01 Hotelnictví

Vstupní předpoklady: Úspěšné splnění povinné školní docházky, zdravotní způsobilost uchazeče, úspěšné absolvování přijímacího řízení dle platných předpisů.

Délka studia: 4 roky

Způsob ukončení a certifikace: Maturitní zkouška, vysvědčení o maturitní zkoušce

Dosažený stupeň vzdělání: Střední vzdělání s maturitní zkouškou

Další vybrané aktivity v průběhu studia:

  • souvislá prázdninová praxe v 3. ročníku
  • barmanský a baristický kurz, kurz studené kuchyně
  • zájmové útvary vyřezávání ovoce a zeleniny, sommeliérství, sportovní hry apod.
  • zahraniční stáže a odborné exkurze
  • účast v odborných soutěžích
  • zapojení v žákovské samosprávě a v redakční radě školního časopisu

Nabídka školských služeb:

  • ubytování na domově mládeže
  • školní stravování
  • školní bufet

Motivační odměna:

  • pro žáky 1. ročníku 300,- Kč měsíčně při splnění kritérií

Učební plán

Předmět / ročník

Týdenní počet vyučovacích hodin

I.

II.

III.

IV.

Český jazyk

ano

ano

ano

ano

Anglický jazyk

ano

ano

ano

ano

Německý jazyk

ano

ano

ano

ano

Ruský jazyk

Společenskovědní nauka

ano

ano

ano

ano

Dějepis


ano



Základy přírodních věd

ano

ano


ano

Matematika

ano

ano

ano

ano

Literatura a kultura

ano

ano

ano

ano

Tělesná výchova

ano

ano

ano

ano

Zdravotní tělesná výchova

Informační a komunikační technologie

ano

ano

ano

ano

Ekonomika

ano

ano

ano

ano

Účetnictví



ano

ano

Technologie přípravy pokrmů

ano

ano



Výživa

ano

ano



Hotelový provoz


ano

ano

ano

Technika obsluhy a služeb

ano

ano



Zeměpis cestovního ruchu

ano

ano



Cestovní ruch



ano


Management cestovního ruchu




ano

Písemná komunikace

ano




Praxe



ano

ano