Hotelové škole Frenštát pod Radhoštěm byl schválen projekt Erasmus+, odborné vzdělávání a příprava, klíčová akce 1, krátkodobé projekty mobilit (KA122-VET), výzva 2023.
Poznáváme řeckou gastronomii
Cílem projektu je výměna zkušeností na poli odborného výcviku a praxe, prohloubení jazykových a komunikativních dovedností žáků, rozšíření povědomí o jiných kulturách, zasvěcení do řecké gastronomie a gastronomických provozů, poznávání řecké kultury a památek. Projekt je financován z prostředků Evropské unie. V období od 3. 9. 2023 do 2. 3. 2025 vyšle škola na 14 dnů do řecké Soluně tři skupiny po deseti žácích vždy s pedagogickým doprovodem napříč všemi učebními a studijními obory.
1. běh mobility v termínu od 22. 10. 2023 - 5. 11. 2023
Škola spolupracuje s organizací IPODOMI v Řecké Soluni, která zajistila účastníkům pracoviště po dobu stáže, mentoring na pracovištích, návštěvy institucí, podniků a kulturních památek.
Stáže se zúčastnilo 10 žáků průřezově z oborů vyučovaných v Hotelové škole s doprovodným učitelem.
Stáž je založena na kulturním povědomí a vyjadřování, interpersonálních dovednostech a schopnostech přijímat nové kompetence, mnohojazyčnosti, rozvoji klíčových kompetencí, inkluzi, podpoře rovnosti a nediskriminace, učení se prací. Stážisti pracovali na různých pozicích v hotelu Egnatia a Egnatia Pallas a ve výrobních a odbytových střediscích restaurací Akron, Marathos a Kantouni.
Žáci byli se stáží velice spokojeni, naučili se spoustu nových věcí, poznali řeckou gastronomii a památky Soluně.
2. běh mobility v termínu od 2. 3. 202 - 15. 3. 2024
Stáže se zúčastnilo dalších 10 žáků napříč obory vyučovanými v Hotelové škole s doprovodným učitelem. Pracovali na stejných hotelích a v restauracích Řecké Soluně jako při prvním běhu mobility.
Poznávali Soluň v jiném ročním období.
