„Kali órexi! Poznejme proslulou světovou kuchyni!“
Hotelové škole Frenštát pod Radhoštěm byl opět schválen projekt Erasmus+, odborné vzdělávání a příprava, klíčová akce 1, krátkodobé projekty mobilit (KA122-VET), výzva 2025 s názvem „Kali órexi! Poznejme proslulou světovou kuchyni!“ Projekt je financován z prostředků Evropské unie a v období od 1. 9. 2025 do 28. 2. 2027 vyšle škola na 14 dnů do řecké Soluně dvě skupiny po deseti žácích vždy s pedagogickým doprovodem napříč všemi učebními a studijními obory.
Cílem projektu je výměna zkušeností na poli odborného výcviku a praxe, rozvoj znalostí o zahraniční gastronomii, nových pracovních postupech, poznávání odlišného pracovního prostředí. Dále také rozšíření povědomí o jiných kulturách a památkách Soluně, znalostí o reáliích a mentalitě jiných národů. V neposlední řadě také zlepšení jazykových a komunikativních dovedností a uvědomění si důležitost ovládat cizí jazyk v dnešní době.
Škola naváže na výbornou spolupráci s organizací IPODOMI v řecké Soluni, která zajistí účastníkům pracoviště po dobu stáže, mentoring na pracovištích, návštěvy institucí, podniků a kulturních památek. Stážisti budou pracovat na různých pozicích v hotelu Egnatia a Egnatia Pallas a ve výrobních a odbytových střediscích restaurací Akron, Marathos a Kantouni.
Mgr. Pavlína Šilbachová