V úterý 24. ledna 2022 se v rámci Dne otevřených dveří Hotelové školy, Frenštát pod Radhoštěm uskutečnil Projektový den „Jeden den středoškolákem“. Projektového dne se zúčastnilo celkem 23 žáků ze dvou frenštátských základních škol. Po krátkém seznámení a proškolení si žáci připravili míchaný nápoj ve školním baru, v cukrářském centru si vymodelovali z modelovací mléčné hmoty ozdobu na dort a z kynutého těsta si vyrobili bavorský vdolek. Zároveň se seznámily s modelováním ozdob z karamelu a zdobením perníčků s valentýnskou tématikou. Vrcholem projektového dne byl slavnostní oběd s výkladem etikety stolování.
