Kreativní cukrařina v akci: Třída C1 modelovala růže z mléčné modelovací hmoty

Hlavním tématem dnešního projektu bylo heslo: „Vymodeluj květ – ozdoba z růží z mléčné modelovací hmoty“.

Cílem projektového dne bylo propojit teoretické znalosti o surovinách s praktickou zručností a trpělivostí, která je pro detailní cukrářskou práci klíčová.

Od surovin až po dokonalý okvětní lístek

Projekt začal krátkým teoretickým úvodem a ukázkou správného postupu. Žáci se dozvěděli, jak správně vyvážit poměr sušeného mléka, moučkového cukru a tekutých pojiv, aby vznikla hmota, která se netrhá, nelepí a drží požadovaný tvar. 

Samotné modelování růží pak prověřilo jemnou motoriku každého zúčastněného. Žáci postupovali od výroby středového poupěte přes postupné tvarování jednotlivých okvětních lístků až po jejich citlivé skládání do finálního květu. Každý lístek bylo potřeba ručně ztenčit, aby růže působila křehce a realisticky.

Z růží si žáci vytvořili ozdoby, které si odnesli domů.

Mgr. Renáta Tomečková