Předběžné a tepelné úpravy masa a zeleniny

V pondělí   28. 4. 2025 proběhl  projektový  den třídy KČ1A  OP JAK na téma "Předběžné a tepelné úpravy masa a zeleniny". Žáci si v rámci projektové výuky vyzkoušeli předběžně upravovat maso a zeleninu a  různé tepelné úpravy. Připravili grilovanou zeleninu, zapékaný chřest se šunkou a sýrem, grilovanou panenku, krůtí závitky, svíčkovou na smetaně s houskovým knedlíkem a další pokrmy. Práce v projektu se žákům moc líbila.

Mgr. Lenka Eliášová