Sladká inspirace a umělecký cit

Dne 14. května 2025 se na Hotelové škole ve Frenštátě pod Radhoštěm nesla ve znamení sladké kreativity. Žáci třídy C2 se v rámci projektu Inovativní vzdělávání - OP JAK zúčastnili projektového dne s názvem „Dekorativní kreslení, návrhy cukrářských uměleckých výrobků“. Tento den poskytl budoucím cukrářům platformu pro rozvoj jejich uměleckých dovedností a propojil je s praktickou stránkou jejich budoucího povolání.
Projektový den se zaměřil na klíčovou dovednost každého cukráře – schopnost vizualizovat a navrhnout své sladké výtvory ještě před jejich realizací. Pod vedením pedagogů se studenti třídy C2 ponořili do světa dekorativního kreslení. Učili se, jak s pomocí tužky, pastelů, barev a papíru zhmotnit své nápady na dorty, zákusky, pralinky a další cukrářské speciality. Důraz byl kladen na preciznost, estetiku a originalitu každého návrhu.
„Pro naše studenty je nesmírně důležité, aby si osvojili nejen technické dovednosti v cukrářské výrobě, ale také uměli své výrobky atraktivně prezentovat. „Dekorativní kreslení jim pomáhá rozvíjet prostorovou představivost a cit pro detail. Díky tomu budou schopni vytvářet nejen chutné, ale i vizuálně ohromující cukrářské umělecké kousky.“
Během intenzivního dne studenti experimentovali s různými technikami kresby, od jednoduchých skic až po detailní propracované návrhy. Vytvářeli plány vícepatrových dortů s nápaditými ornamenty, navrhovali elegantní zdobení minidezertů a vymýšleli inovativní tvary a kompozice pro sváteční cukrářské výrobky.
Práce studentů třídy C2 byla plná entuziasmu a tvůrčí energie. S chutí se pouštěli do kreslení a s nadšením sdíleli své originální nápady. Projektový den „Dekorativní kreslení, návrhy cukrářských uměleckých výrobků“ pro třídu C2 byl dalším cenným přínosem projektu Inovativní vzdělávání - OP JAK na Hotelové škole ve Frenštátě pod Radhoštěm.
Bylo skvělé mít možnost se takhle kreativně vyjádřit…

Mgr. Renáta Tomečková a Ing. Marie Rešlová