Těšínská karafa 2025

Dne 19. 2. 2025 se na Albrechtově střední škole v Českém Těšíně konal 18. ročník juniorské sommelierské soutěže pro žáky odborných škol „Těšínská karafa 2025.“ Úkolem soutěžících byl servis červeného vína. Naši školu reprezentovali žáci třídy KČ2A – František Němec a Petr Vala, kteří se soutěže zúčastnili poprvé.
Nejprve soutěžící absolvovali obtížný vědomostní písemný test zaměřený na znalosti o víně a poté následovala degustace anonymních vzorků. Posledním úkolem soutěžících byl servis červeného vína, kdy předmětem hodnocení byla příprava pracoviště, provedení vlastního servisu, chování sommeliera a zejména komunikace s hostem.
V celkovém hodnocení se František Němec umístil 22. místě a Jaroslav Petr Vala na
25. místě.
Blahopřejeme k velmi pěknému výkonu v náročné konkurenci soutěžících.

Mgr. Zdeňka Ondruchová