TŘÍDA H3 POZNÁVÁ NOVÉ GASTRONOMICKÉ TRENDY V PRAZE

Třída H3 se od 11. do 13. června vydala do Prahy s třídní učitelkou Mgr. Ladislavou Lošťákovou a učitelkou praxe Mgr. Janou Ranochovou, kde se zaměřili na poznávání nových gastronomických trendů v rámci projektu OP JAK. V baru Hemingway žáci měli jedinečnou příležitost prozkoumat mixologii a aktuální nápojové trendy. Bar je známý svými originálními a klasickými koktejly, které jsou připravovány s precizností a použitím vysoce kvalitních surovin. Menu je často inspirováno Ernestem Hemingwayem a jeho cestami, s důrazem na destiláty, které měl rád, jako je absint a rum. V restauraci The Eatery pod vedením šéfkuchaře Pavla Býčka, která je vyhlášená pražská restaurace nacházející se v Holešovicích, je známá pro svůj inovativní přístup k moderní české kuchyni a důraz na sezónní suroviny od vybraných dodavatelů a farmářů, zde žáci ochutnali moderní českou kuchyni a seznámili se s inovativními kulinářskými postupy. Vedle gastronomických zážitků si studenti dopřáli i kulturní vložku plnou zábavy a optických klamů v muzeu iluzí. Třída si užila plavbu lodí po Vltavě s průvodkyní, kde si z paluby lodi prohlédla Prahu z jiné perspektivy a užila si relaxační atmosféru. Tato návštěva Prahy poskytla studentům nejen cenné poznatky z oblasti gastronomie, ale i nezapomenutelné zážitky z krás Prahy.

Mgr. Jana Ranochová