Výukový den ,, Sladký bar“

Dne 12. 3. 2025 se v Cukrářském centru uskutečnil výukový den pro žáky třídy C2 na téma ,,Sladký bar“. Žáci vytvořili 8 druhů dezertů v moderním stylu – Cheesecake čokoládový, pomerančové řezy, Tiramisu s malinami, pistáciová malinová srdíčka s pálené hmoty, čokoládová pěna s malinami, borůvkové cupcakes, limetkové kopulky s jahodou, pistáciové roládky s bezé hmoty.

Vyzkoušeli si různé druhy zpracování surovin. Jak z pevných, šlehaných, pálených těst, ale také smetanové a sýrové náplně. Dále tvořili ozdoby z čokolády a oplatku.
Žáci získali nové zkušenosti a výukový den splnil jejich očekáváni.

Marie Kavková
Bc. Miroslava Pítrová