Zahraniční stáže ve školním roce 2023/24

ŠVÝCARSKO

Po vynucené covidové přestávce škola opět navázala na dlouholetou spolupráci se Swiss Hospitality Academy. Hotelová škola 13. února uspořádala pro žáky promoakci, na které měli možnost se setkat s hlavním koordinátorem a garantem konceptu zahraničních pobytů ve Švýcarsku, panem Wicki Beatem. Úspěšně absolvovali několikastupňové výběrové řízení všichni přihlášení žáci. Následně odcestovali počátkem června na čtyři měsíce za svou studijně - pracovní zkušeností. Prvních čtrnáct dnů strávili v Campus des Swiss Educational College ve Weggis, kde probíhalo jejich vzdělávání a přeškolování na švýcarské gastronomicské normy, na závěr čtrnáctidenního kurzu absolvovali zkoušku. Pracovali v hotelových zařízeních - Hotel Restaurant Bellevue ve Flims, Grimselhotels v Gutannen, Seehotel Baumgarten v Kehrsiten a Hotel Engstlenalp v Innertkirchen. Své zkušenosti sbírali dle střediska, které si sami zvolili. Jako pokojské, v servisu či v kuchyni. Měli možnost poznat různorodé prostředí od života a klientely ve městě, až po atraktivní horská střediska, do kterých je možné dopravit se pouze lanovkou. Vrátili se počátkem října, jejich pracovní vysvědčení bude jistě dobrou přílohou k životopisu při hledání pracovního místa v oboru, nejen v rámci České republiky.